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食品行业生产工艺中：不锈钢风淋室
山东风淋室是操作人员进入洁净室时使用的人身净化装置。它利用高速洁净气流吹淋除掉进入室内人员身上的污物。其喷嘴可调节，以便除去人身上的灰尘，并阻止外界污染进入洁净区域。它也可应用于大件货物的吹淋。风淋室是洁净厨房和装配式洁净室的洁净设备，用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面的尘埃，同时风淋室又起到气闸缓冲的作用，防止未经净化的空气进入洁净区域，是进行人体净化和阻止外空气污染洁净区的设备。
在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高，，由于食制品的生产环境非常潮湿，因此选择相应的消菌菌剂，杀灭环境内空气中和附这在人体，设备、容器、建筑物上的xi菌。除了臭氧发生器除去设备外，还需要风淋室等净化设备。目前很多食品加工厂已经装有洁净室。
在洁净室内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被xi菌附着，但不能除去食品原来带来的xi菌，因此还需要加热、喷药、照射等方式消菌。
很多食品洁净室主要用于消菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。
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